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シナモンロール

今日はどうしてもパンを焼きたくて、早々とニコタマへ。
玉川高島屋の地下にある『富沢商店』へ.

富沢商店は、製菓や製パン、料理の材料・道具が充実!
食材もたっくさん!!
は~幸せ。

具材はもう決めてきてたのですが、気持ちが揺れました。

今回はパンこね台、シナモンパウダーとレーズンとクランチピーナッツを購入。
さらに地元で生卵を買って帰宅。

軽量開始したとたん、無塩バターの賞味期限切れに気付く。。
散々悩み、近所のスーパーへ。

気を取り直し、軽量、こね、焼き。

生地がなかなかふんわりしなくて、発酵がいまいち・・。
乾燥しすぎで、水を足し足し。

無事焼きあがりました!
やや固め・・?
もうちょっと生地自体甘くても良かったかも。
また次回ですかね。
次は何作ろうかなー。
バニラの香りのするミルク系のパンを焼きたいな。

050621_005018.jpg

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