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胚芽パン!!

一つ上のパンのクラスが始まりました。
生地量がぐんと増えて、難しい(>_<)
“叩きごね”も習いました。
型に入れるこのタイプは、バンバンかわいそうなくらい叩くとふわふわになるらしい。
出来上がりを見たら、なんて素敵!!
ふっくらキレイに膨らみました。

これからは生地量の多いパンが続くので、こねごたえがありそう。


流しの近くに製菓クラスの生徒達が…。
そういえば、ずーっと行ってないから忘れてた。。
来月あたりまた受講しよっと。。
クリスマスにはケーキ作れたらいいんだけどなぁ。。040925_165959.jpg

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